Am Mittwoch, 13. September 2023 fand der Sommerevent des Vereins «Die freien Schweizer Brauereien» in Altdorf statt. Das besondere Ereignis stand im Zeichen eines bemerkenswerten Jubiläums: die 175 Jahre unserer Bundesverfassung..
Im Jahr 1848 erarbeiteten 23 radikalliberale Kantonsvertreter die Bundesverfassung und legten damit den Grundstein für den modernen, liberal geprägten Bundesstaat der Schweiz. «Die freien Schweizer Brauereien» setzen sich für die Werte der Unabhängigkeit und Selbstständigkeit oder die Förderung der regionalen Biervielfalt ein. Diese Verbindung zwischen Geschichte und Braukunst stand im Mittelpunkt des diesjährigen Sommerevents und der feierlich-unterhaltsamen Ansprache von Martin Uster (Vereinspräsident «Die freien Schweizer Brauereien») und Martin Huser (Landratspräsident Kanton Uri).
Gemeinsam gebrautes Collab Bier
Um diesen besonderen Geburtstag gebührend zu feiern, präsentierte der Verein bei regnerischem Spätsommerwetter, sein eigenes «Collab Bier». Dieses einzigartige Bier, gebraut aus untergäriger Lagerbierhefe, vereint die stolzen Beiträge von 29 Mitgliedern. Jedes Mitglied brachte am Brautag seine wichtigsten Zutaten in die Herstellung ein, um gemeinsam all ihr Können und ihre Leidenschaft in dieses Projekt zu stecken. Das «Collab Bier» repräsentiert nicht nur die Innovationsfreude des Vereins, sondern auch die Vielfalt regionaler Bierspezialitäten, welche die Schweiz zu bieten hat. Das Ziel ist ehrgeizig: Der Verein möchte mit diesem einzigartigen Bier einen Rekord brechen, der schweizweit, europaweit und vielleicht sogar auf der gesamten Nordhalbkugel Beachtung findet.
Der Sommerevent fand im historischen Zeughaus in Altdorf statt, im Herzen der Schweiz. An diesem geschichtsträchtigen Ort hoben die Teilnehmer gemeinsam die Gläser und stiessen auf 175 Jahre Bundesverfassung, die Brauereien des Vereins und die starke Gemeinschaft an.
